「森清華のLife is the journey」(かわさきエフエム 79.1MHZ/毎週水曜 午後9時放送)
2024年12月4日放送。今回のゲストは、株式会社平田牧場 取締役 新田 嘉一郎さん！
安全安心の思いをつなぎ、豊かな食生活・食文化を創造する！山形県庄内地方を代表する企業。ブランド「平田牧場三元豚」と「平田牧場金華豚」を主力に、生産から加工、物流、販売まで一貫して行う6次産業化企業で、食に関するさまざまな事業を展開されています。https://www.hiraboku.info/
創業以来、「おいしくて体に良いものを作る」との信念を大切に育みながら、無添加へのこだわりなど、安全安心な製品づくりを追求。また、庄内地方での大学設立や文化保護活動など、地域振興にも取り組まれています。
創業者である祖父や父が働く姿を見ながら過ごした幼少期。その姿から得た、今に活きる学びとは？大学を卒業後、周囲の勧めで海外留学へ。その準備中に起きた予期せぬ出来事・・。家業への思いを強くした原点とは？カナダの養豚会社で経験し、現場で学んだこととは？